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Soy – vegan Vietnamese Restaurant Berlin Mitte

This year couldn’t start any better with finally exploring the vegan Vietnamese restaurant soy in Berlin Mitte!!

I was about time to finally see this place because it’s really awesome! The restaurantย is located next to Volksbรผhne at Rosa Luxemburg Platz and you can see it while you are sitting inside through the big windows!

We took a while till we were able to decide what to order because everything on the menu sounded delicious! There are quite a few dishes I never ate before! We had homemade ice tea and decided for papaya salad and a Vietnamese crunchy crepe as starters, a glass noodle dish and a hotpot as mains and of course dessert, fried banana with sticky rice and coconut cream ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

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Everything was sooooo good!! We really have to go there again because there is so much more on the menu to try!! Next time we’ll go for the hot pot for 2 !!

As their name already suggests, you will find a lot of tasty Tofu creations on the menu! But not only is it a great place to have vegan food, the intention is as well to serve healthy and fresh dishes! They mostly use organic ingredients without artificial colors or flavor enhancers!

If you are in Mitte you really have to take a look at this place! It’s amazing!!

Find it:

Rosa Luxemburg str 30 , 10178 Berlin Mitte

Homepage Soy
Facebook SOY


DEUTSCH

Dieses Jahr hat fรผr uns perfekt gestartet mit dem veganen vietnamesischen Restaurant soy in Berlin Mitte!

Endlich haben wir es dorthin geschafft denn es ist absolut groรŸartig dort!! Das Restaurant befindet sich direkt am Rosa Luxemburg Platz bei der Volksbรผhne, die man auch von drinnen durch die riesigen Fenster sehen kann!

Das bestellen hat etwas gedauert weil sich alles auf der Karte so lecker anhรถrt und ich tatsรคchlich viele Sachen auch noch nicht kannte! Wir haben uns entschieden fรผr hausgemachten Eistee, einen vietnamesischen Crรชpe und Papaya Salat als Vorspeise, ein Glasnudel Gericht und einen Hotpot als Hauptgang und natรผrlich war auch noch Platz fรผr einen Nachtisch, Banane im sticky Reis mit Cocoscreme ๐Ÿ˜ป๐Ÿ˜ป๐Ÿ˜ป

Alles hat sooooo unglaublich lecker geschmeckt!! Wir mรผssen auf jeden Fall noch ganz oft kommen! Auf der Karte gibt es noch so viel ner zu probieren!! Das nรคchste mal gibt es den Pot fรผr 2 !! ๐Ÿ˜‹

Wie der Name schon verrรคt gibt es einige Gerichte mit leckeren Tofu Kreationen! Aber dieses Restaurant ist nicht nur der perfekte Ort fรผr vegane asiatische Kรผche, sondern es wird auch groรŸer Wert auf gesunde und frische Gerichte gelegt. So werden weitgehend biologisch angebaute Zutaten benutzt und auf den Zusatz kรผnstlicher Farbstoffe oder Geschmacksverstรคrkern verzichtet!

Wenn ihr also in Mitte unterwegs seid, schaut unbedingt vorbei! Lohnt sich sowohl fรผr kleinen als auch groรŸen Hunger, oder einfach nur einen der leckeren hausgemachten Eistees!

Ihr findet dieses tolle Restaurant:

Rosa Luxemburg str 30, 10178 Berlin Mitte

Homepage Soy
Facebook Soy

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Vรฉgรฉ’ Sauveurs

Another visit in Paris, another vegan restaurant which we found!

This Asian restaurant offers a big menu of Vietnamese and Thai kitchen and has every mock meat from soy duck till seafood!

I ordered a hot pot with caramelized chicken, sticky rice and the starter platter with spring rolls, dumplings and a ‘pork’ steak and as dessert hot banana in coconutmilk.

Find it in:

29, Rue Charenton , near metro station La Batille, metro line 1 

     

  

    

  

Tiramisu

Tiramisuuuuuuuu… How I missed you!! Of course you find here in Italy in some places vegan Tiramisu, but much much too less still!!!
I made yesterday my first self made tiramisu ever and already preparing it was so much fun that I nearly ate just all the cream ๐Ÿ˜‰
It’s not the healthiest thing of course and maybe after a session like this its urgently sports time, but believe me, it’s worth it!!!
You need:
For the cream
โ€ข 300 gramm Tofu
โ€ข 250 gram margarine
โ€ข 125 gram cane suger
โ€ข juice of half orange
โ€ข 20 cl soy cream

Also:
โ€ข a package of Zwieback (watch out that you catch a vegan one)
โ€ข 2 espressi
โ€ข 2 oranges
โ€ข cherry juice
โ€ข cacao powder

Melt the margarine and mix it with all the other ingredients for the cream.
Mix the two espressi with 5 spoons of cherry juice (normally its with Amaretto, but I didn’t want to buy a whole bottle just for one Tiramisu, so I took oranges, thanks to my orange juice cravings every morning this is an always in kitchen item!, and cherry juice),
take the zwiebacks and dip them in the espresso-cherry juice mix that they soak a little bit the liquid. Fill with this the floor of the dish and put over it the first layer of cream.
Dip now in the same procedure the Zwiebacks in you fresh squeezed orange juice and cover with this the cream layer.
After this another layer of cream and over night in the fridge!

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